スパイスミックス

この土地にはスパイスカレー屋さんがないので自分でスパイスミックスを作る

コリアンダー5
クミン2.5
クミンホール2.5
ターメリック5
チリパウダー2.5
カイエンペッパー2.5
全部で20g

このスパイスミックス4gと
ガラムマサラ小さじ1(2g)でビリヤニをつくる