パンだから

パンを作るには発酵とゆう過程があるので待つ事はたくさんあって、その間にあれこれ別の事をする。美味しくするのもそうでないのもタイミングがとっても大事なので、あんまり詰め込み過ぎると痛い目にあうことになる。限られた時間で色んな事が同時に進み出来る限りいいパンを焼くために自分をすり減らす。アスリートであり、ドラッグ中毒患者で変態。でもパン作りはいとおしい。