【みんなは知らない、スーパーの内緒話】

(正)【テレビに紹介させました！】

(誤)【テレビで紹介されました！】 (正)【テレビに紹介させました！】スーパーに行ったら、惣菜売り場で『テレビで紹介されました！』と書かれたキャッチコピーのPOPを見つけた。 👤そうか、テレビで紹介されるほど評判になっているのか！売り切れる前に買って食べてみよう。こうなるかどうかは別にして、最近では特にこんな宣伝文句が多いと感じるのは私だけだろうか？全部当てるまで帰れまテン、芸人さんが「コンビニスイーツ」の売れ筋や「外食チェーン」の人気メニューベスト10を当て

【ヨーカドーの「撤退できぬ病」】

昭和から平成の中頃まで、そうイオンがまだ「ジャスコ」と名乗り、あの「ダイエー」が凋落していった時代、ヨーカドーは小売業の雄として君臨していた。日本一だった。駅前を中心にあの鳩のマークを掲げ、よそ行きの百貨店ほどではないにしろ、そこに行けばなんでも揃う大型店を日本中に配置していく。多層階にらせん状の駐車場、食品売り場は地下にある。皆さんがよくご存知の店づくりである。ユニクロも家電量販店もまだ小さく、100円ショップも少なかった。ドラッグストアもなく、薬は地元の薬局で買っ

【アメリカの「1ドルSHOP」1,000店舗閉鎖へ！】

日本の『100均ショップ』の原点は、アメリカで創業された「ダラーショップ」と呼ばれるものだった。以後それまでホームセンターや雑貨店・文房具店で売られていた商品が全部100円で売られるようになり、日本中に拡大していった。消費者は「今までの高い値段はなんだったんだ(@_@)」とショックすら覚え、何かあれば「それダイソーで100円だよ」と指摘されることも多かった(^^; まさにデフレを象徴する業態である。この「100円ショップ」の成長の影で、ホームセンター・スーパーの雑貨コ

【禁断〜スーパーの裏側】

東京都で「カスタマーハラスメント条例」が制定されるのを記念して、これまであまり言い返すことができなかった店側の元主人として「お客さんだってあんまりの時がありますぜ！」との投稿させてもらおう。スーパーの社長だった私が、皆さんにとって有益な情報を提供できるとすれば、「正しい万引きの捕まえ方？」など裏側の話だろうがw、それは避けるとして、私が経験して来た『万引きトリビア』をお届けしたいと思う(全て真実ですよ)。「note」開始直後にも【爺ちゃんの万引きは捕まる、下手だから！

【コンビニ「◯◯監修商品」の謎】

コンビニに行くとよく『◯◯監修』ラーメンとか、『◯◯シェフ監修』のスイーツ・デリカの商品を見かけますよね？各コンビニが競うようにその数は増え続け、人気やブームによって「改廃」されていく。中でも「カップ麺」のアイテム数が多い。その上「ご当地人気ラーメン店」監修の商品まで登場している。お値段は総じて高めである。それでも興味のある人やファンは購入してその味に浸る。味の「再現度」についての意見は人それぞれだろうが、チルド麺なら本物により近づけるはずだ。こうなればもはや「モ

【黒船の、正体見たり、いじめっ子】

まさかこんなネタで記事を書くとは思いませんでしたが、コストコの「下請けいじめ」が出てきました(@_@) 大量仕入れや配送の効率化によるコストダウン、リピート率の高い会員の年会費で回す利益率の低さが武器のコストコ。おまけに全国どこでも従業員の時給は一律1,500円という大盤振る舞いで、人集めの苦労も無い。全国の「田舎町」から誘致され、地域の発展にはコストコか「◯◯」などの迷惑施設？を呼んでこい！などと笑えない話も聞く。コストコさえできれば地域が活性化する、と安易な考え

【お母さん、それは「買い物上手」とは言いません！】

スーパーで会計を終えて商品をマイバッグやレジ袋に入れる台がある。「サッカー台」と呼ばれるものだが、そこには水気のある商品を入れるためのポリ袋(タイミーロール)が置かれている。さしずめトイレットペーパーみたいな形状で、コロコロと回せば欲しいだけ貰えるサービスだ。 (大して意味のない)レジ袋が有料化されてから、お客さんはそれぞれが防衛手段を取った。マイバッグを持参したり、段ボール箱に入れたり、無料の紙袋を貰ったりする(これもおかしな話)。 ☝️皆さんも目撃したことがあるはずだ

【暴論～何でも欲しがるイオンさん】

皆さん感じていませんか？「こんなにドラッグストアばっかりあって大丈夫？」私の住む田舎でも、ドラッグストアが乱立している。道を挟んで競合店があったり、ライバル店を挟んで同じ看板の店があったりする。素人目で見ても「あまり儲けは無さそうだな」「体力戦・消耗戦か…、地元のドラッグストアもやられちゃうな」と感じる状況である。そんなにドラッグストアがあっても薬は飲み切れないw。 👤「ドラッグストアは薬で儲かるから、その分食品を安く売って客を集める。それがビジネスモデルだ！」

【クレーマーに変身した常連客(@_@)】

東京都が制定する予定の「カスハラ防止条例」について、私の長年の経験から思うことが多々ある。お客さんにしてみたら「店のため」「他のお客さんのため」の意識で従業員にクレーム(改善要求)をするのだが、それを受け取る従業員にとっては「威圧的」だったり「攻撃的」に思えるのは理解できる。ごく一部の「立場の弱い者」「言い返せない人」に対して自分の主張を展開し、落とし所として上司からの謝罪や会社の改善を取り付けることは、(人間の本能からしても)気分が高揚することも多い。「私が◯◯して

【ヨーカドー撤退を憂う商店街は間違ってるって？】

業績改善のために、ヨーカドーが最近店舗の撤退を加速している。事実北海道と東北地域からヨーカドーの看板は失くなり、今後も閉鎖は続くという。そこでこの記事は、「ヨーカドーが出店した影響で商店街が消滅してしまった。しかし儲けるだけ儲けて、ダメになったら撤退する。こんなことは許されない💢」という考えは間違っている！という内容である。ご立派な内容だ、チッ💢 ☝️おいおい、専門家気取りの記者さんよ！分かった様なこと言ってんじゃねえよ。なに涼しい顔して語ってるの？ 👤商店街のせがれ

【バレンタインデーの思い出】

毎年この時期になると、バレンタインデーの「チョコレート獲得大作戦」のことを思い出す。現在は時代の波に飲まれて、私が経営していたその舞台(田舎のスーパーマーケット)はもう無い。「むかし話」だと思ってお許しをいただきたい。当時店舗数も10以上、従業員も300名超、中途半端な規模とはいえ、社長である私に届くチョコレートの数が、売り上げが低い店の店長に負けることは許されないのである！(どうでもいいじゃんw) 👤私は策を巡らせる…。「社長はアーモンドの入ったチョコレートが好きら

【ローソン「盛りすぎチャレンジ」売り切れ相次ぐ！】

そりゃそうだ！『おにぎりやデザートなど19品目を「価格据え置き」で、中身を約47％増量！』ファンにはたまらない企画である。SNSでも拡散され、それを見た人はとりあえずローソンへ直行する。と、店に行けばその「盛りすぎ」な商品は全部売り切れ(泣)、数量限定とは言うものの、欲しければ何度でもレジに並ぶのが「ハンター」というものである。「お一人様一点限り」の非情なルールはいとも簡単に破られることを、元スーパー社長の私は痛いほど知っている (笑) これ、ローソン側でも即座に売り切

【イトーヨーカ堂が早期退職の募集開始】

イオンにやられっぱなしの(あえて言うなら)栄華を極めた日本一の小売企業、その名も「イトーヨーカドー」私の幼少時代、自分の店のすぐ近くに大きな店舗を建てて、こどもの心を長年曇らせてくれた「あの」黒船のような巨大企業。そのヨーカドーの凋落が始まって久しい。理由や改善策などを語るほどの立場ではないから、それらは専門家に任せるとして、私の家業を倒産寸前にまで追い込んだ、かつての「ぶっ◯すリスト」筆頭に名を刻んだ宿敵が、このザマでは困るのである。甲子園で死闘を尽くした相手高が

【業務用・業務用・業務用！】

皆さん良くご存知の「業務スーパー」、他には「卸売りスーパー」「◯◯市場」などと銘打つ店舗が花盛りである。私が経営していたスーパーは至って普通の店なので、お客さんは家庭の主婦層が多かった。しかし田舎の定食屋やスナックのママ、ラーメン屋のオヤジさん、時にはお祭りの露店商の強面(こわもて)の皆さんが足りないものを買いに来ることもある。居酒屋に団体客の予約が入った時など、スーパーに皿を持って来て、人数分の刺身や天ぷらを丸投げすれば一丁上がりだ！ 👤「社長、業務用だから負けて

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