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いかなごの「くぎ煮」資料室

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本

神戸名産いかなごの「くぎ煮」の歴史、発祥、その他の資料をまとめています。

運営しているクリエイター: 山中勧／伍魚福社長

#解禁日

いかなごの「くぎ煮」その１〜そもそも「イカナゴ」とは〜

先日のnoteで書いた「伍魚福の社員像」の中で「くぎ煮の育成強化」という文言が出てきます。 …

山中勧／伍魚福社長

3年前

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2021年イカナゴ漁、3月6日（土）解禁！（解禁日が決まるまで）

昨日2月24日に2021年度イカナゴ漁の「試験曳き」が行われ、解禁日が3月6日（土）の大安に決ま…

山中勧／伍魚福社長

3年前

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2021年漁期イカナゴしんこ漁況予報２・季節風の影響など（大阪府水産技術センター）

先日、兵庫県水産技術センターのイカナゴの漁況予報を記事に書きましたが、本日は２月１７日に…

山中勧／伍魚福社長

3年前

イカナゴの資源管理（公益社団法人日本水産資源保護協会「わが国の水産業　いかなご」…

公益社団法人日本水産資源保護協会の「わが国の水産業　いかなご」の続きです。今から１５年…

山中勧／伍魚福社長

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イカナゴの加工と流通（公益社団法人日本水産資源保護協会「わが国の水産業　いかなご…

公益社団法人日本水産資源保護協会の「わが国の水産業　いかなご」の続きです。今から１５年…

山中勧／伍魚福社長

3年前

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