兵庫県のいかなご漁獲量、生産金額、単価の推移（兵庫県農政環境部農林水産局水産課のデータを元に）

今年は明日、2月24日にいかなごの試験曳きが行われ、その結果を踏まえて、漁業関係者の皆さんがイカナゴ漁の解禁日を決めます。 昨年は、2月29日（土）（先勝）に解禁されました。 今年のいかなご漁もあまり期待はできなさそうですが、伍魚福の看板商品でもありますし、自宅で炊けない方、地方にお住まいの方が心待ちにしておられますので、少々高くても魚が買えれば、「くぎ煮」を炊き、「新物」として関西のお土産店さん、通信販売を経由してお届けする予定です。 さて、兵庫県農政環境部農林水産局水産