![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/55934302/rectangle_large_type_2_cac43a05eda3f4fe2f74a6f928fc7b21.png?width=1200)
シードルメモ | MARUKAME CIDER 辛口(長野県松川町 マルカメ醸造所)
毎晩のように飲んでるりんごのお酒「シードル」。
その時の味わいの記憶を少しでも留めておきたくてメモします。
今週ずっと飲んでいるのは、マルカメ醸造所さんのマルカメサイダー辛口です。
【辛口】フルボトル750ml アルコール度数7%
シードル使用品種:ふじ、王林、ピンクレディー、はるか、グラニースミス
昨年出荷分と今年ので飲むのは2本目ですが、我が家の食卓ではすっかり馴染んだ感があります。りんごの香り高さがありつつ、さっぱりしていて、ドライ過ぎないところが良いなと。どんな食事にも合います。
マルカメさんのおすすめペアリングは和菓子とのこと。
「キレッキレの辛口とあんこの甘さが驚きの相性」・・気になる!!
あと少し残ってるので、週末豆大福を調達して試してみようと思います。
7/4追記:ペアリング試しました!
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?