マルカメ醸造所さんオススメの辛口マルカメサイダー×和菓子のペアリング、試しました。 鈴懸さんのぼたもちと塩豆大福をば。 ぼたもちはドンピシャ！あんこの甘さとシードルの辛口のバランス、口の中が楽しいです。 塩豆大福の方は甘さ控えな分ちょっと違ったかな。 思い切り甘い和菓子が👍

シードルメモ | MARUKAME CIDER 辛口（長野県松川町 マルカメ醸造所）

毎晩のように飲んでるりんごのお酒「シードル」。 その時の味わいの記憶を少しでも留めておきたくてメモします。 今週ずっと飲んでいるのは、マルカメ醸造所さんのマルカメサイダー辛口です。 【辛口】フルボトル750ml　アルコール度数7％ シードル使用品種：ふじ、王林、ピンクレディー、はるか、グラニースミス 昨年出荷分と今年ので飲むのは2本目ですが、我が家の食卓ではすっかり馴染んだ感があります。りんごの香り高さがありつつ、さっぱりしていて、ドライ過ぎないところが良いなと。どんな

シードルメモ ｜ のらびとサイダー Love me do/Let it be（長野県飯綱町のらのらファーム）

毎晩のように飲んでるりんごのお酒「シードル」。 その時の味わいの記憶を少しでも留めておきたくてメモします。 長野県飯綱町ののらのらファームさんのシードルをいただきました。 【のらびとサイダー Love me do】 のらのらファームで採れたふじと、飯綱町の近隣農家さんから仕入れたグラニースミスで作った辛口のシードル。キリっとしてお食事と合わせやすいものに仕上がりました。（内容量３３０ｍｌ/アルコール６％）.（- Makuakeより引用） 色味はわずかに濁った白に近いレモ

シードルメモ | MARUKAME CIDER 瓶内一次発酵甘口(マルカメ醸造所)

毎晩のように飲んでるりんごのお酒「シードル」。 その時の味わいの記憶を少しでも留めておきたくてメモします。 長野県松川町のマルカメ醸造所さんのマルカメサイダー本日発売です。 予約していた瓶内一次発酵甘口、辛口が今朝届きました。 今夜は瓶内〜の方を開けました。 MARUKAME CIDER 瓶内一次発酵甘口　 750mlフルボトル アルコール3% シードル使用品種:ふじ、王林、ピンクレディ、はるか、グラニースミス 淡いレモンイエロー。 とてもフルーティで瑞々しい甘さ。

長野県飯綱町のらのらファームさんからクラファンのリターン品シードル 届きました。 その名も「野良人サイダー」。週末のお楽しみ。 長野県飯綱町へ小さな冒険〜シードル クラウドファンディング〜 https://note.com/yamamie/n/n3294372940f3

シードルメモ | Fukiware Cidrerie Cidre Numata Apple

毎晩のように飲んでるりんごのお酒「シードル」。 その時の味わいの記憶を少しでも留めておきたくてメモします。 先週から飲んでいたのが、以前クラウドファンディングで支援したFukiware Cidrerieさんのシードル。先週返礼品のシードルが届きました。 フルボトル750ml　アルコール分　7% シードル使用品種：ふじ、はるか、ぐんま明月 山吹色。瓶底に澱の塊が沈んでます。ラベルには「伝統的なアンセストラルに近い製法上糊の塊がある場合がありますが品質に問題はありません」

シードルメモ | MARUKAME CIDER 甘口（長野県松川町 マルカメ醸造所）＆シードルオンライン勉強会

毎晩のように飲んでるりんごのお酒「シードル」。 その時の味わいの記憶を少しでも留めておきたくてメモします。 今週はクラファン3本飲み比べの最終シードル、 マルカメ醸造所さんのMARUKAME CIDER をずっと飲んでました。 【甘口】フルボトル750ml　アルコール度数7％ シードル使用品種：ふじ、王林、ピンクレディー、はるか、グラニースミス りんごのフレッシュさを感じる柔らかい飲み口。ほんのり甘さもあるけど、りんごりんごしていないというか。飲んでる時はそれほど主張

シードルメモ | マルダイ大場農園＆子白農園のシードル（長野県松川町）

毎晩のように飲んでるりんごのお酒「シードル」。 その時の味わいの記憶を少しでも留めておきたくてメモします。 今週ずっと飲んでいたのは、 先日のクラウドファンディングで支援購入した3本の2本目です。 長野県松川町のマルダイ大場農園と子白農園、りんごを一緒に持ち込んでの共同醸造のシードル。　 【甘口】フルボトル750ml　アルコール度数7％ シードル使用品種：フジ、ピンクレディー、王林 ※ラベルはどちらか片方の農園のもので送られるとのことで、我が家にはマルダイ大場農園さんのが

シードルメモ | Victoire ビクトワー（長野県松川町 くまちゃん農園）

毎晩のように飲んでるりんごのお酒「シードル」。 その時の味わいの記憶を少しでも留めておきたくてメモします。 今週ずっと飲んでいたのは「Victoire」。カタカナでビクトワー。 フランス語で“勝利の酒“を意味するそうです。 長野県松川町のくまちゃん農園のファーストヴィンテージ。 先日のクラウドファンディングで支援購入した3本のうちの1本です。 【甘口】フルボトル750ml　アルコール度数7％ シードル使用品種：ピンクレディー、ローズパール、なかの真紅、北斗、あいかの香り

長野県飯綱町へ小さな冒険〜シードル クラウドファンディング〜

クラウドファンディングで見つけた飯綱町のらのらファームさんの挑戦。 https://www.makuake.com/project/norah/ 思わず深呼吸したくなるような自然の映像。 ここで作られたシードル飲んでみたくて支援購入しました。 飯綱町にもいつか行ってみたいです。

南信州のマルカメ醸造所さんからクラファンのリターン品届きました。どれも飲みごたえありそうで、飲み比べも楽しみです♪ 応援したのはこちら↓ 日本のシードルをクラウドファンディングで応援しよう 〜 南信州 松川・マルカメ醸造所さん https://note.com/yamamie/n/n6d0dc3c465cc

青森のりんご🍎木のシェアオーナーになりました

我が家では毎朝りんごを欠かさず食べています。 ふたり暮らしなので毎朝1個を半分ずつ。 夏の2ヶ月だけ梨になりますが、それ以外約10ヶ月はりんごを食べています。 個数にして300個近く。 それだけ食べているけれど、りんごのことはほとんど何も知らない私。 りんご農家さんから直接りんごを取り寄せたこともありますが、もう少しりんご🍎のことを身近に感じたい。 そんな思いがあった中たまたま見つけたのが、青森県の甚八りんご農園さんが立ち上げたクラウドファンディングです。りんごの木のシェ