山小家焙煎記録7回目

1月28日　4度
本日2回目の山小家焙煎。
生豆はインド産ロブスタ種。ロブスタ種なんてなかなか飲む機会もない。しかもインド産。
こちらも深煎りを目指して、火力全開で開始。
少し豆が小さいので。早めに進むと思ったが、なかなか進まない。
24分。良い感じの焼き色。もしかしてハゼが起きないのかと思ったら、1ハゼ。26分、1ハゼ終わりぐらいで止めて中深煎りぐらいかな？
どんな味なのか楽しみ。
本日インドの珈琲豆を2種類焙煎しました。飲んでみたい方はDMお待ちしております。
左インド産ガネーシャ　深煎り
右インド産ロブスタ　中深煎り