[粉] 業務用四川 漢源赤山椒 藤椒 特級

お客様のご要望に応じ、粉タイプが発売開始！さらに使いやすく、チャーハンや中華料理にひと振りだけで味がグッと本格に！ピザなどにも意外と相性いいのでぜひお試しあれ♪

赤山椒は食べた後味は舌が痺れることから中国では「麻椒」とも呼びます。煮込み料理や肉料理また麻婆豆腐に最も適しているスパイスと言われており、程よい痺れ感の中に独特な芳醇な香りを持ち、四川料理の「魂」とも言われます。