【0212】綾瀬の駅前酒場さんで、熟成塩カツオ、まいたけ天ぷら、ホタテ刺身を肴にハイボールをいただきました
少し前、6月20日(木)のことです。綾瀬駅の南側にある駅前酒場さんに伺いました。華木（はなもく）の夜です。お店に着いたのは19時半過ぎで、ほぼ満席状態でした。タイミング良く待たずに入口近くの席に陣取ることが出来ました。
この日いただいたのは、以下の品々です。
ハイボール（350円）
熟成塩カツオ（500円）
まいたけ天ぷら（500円）
ホタテ刺身（500円）
先ずはハイボールからスタートしました。熟成塩カツオ、まいたけ天ぷらを注文しました。まず塩カツオが提供され、直ぐに舞茸天も到着しました。熱いものからいただく、舞茸天から手を付けたというか、口に運びました。ハイボールの冷たさと、熱々の舞茸天の温度のコントラストが絶妙な味わいでした。
熟成塩カツオは、鰹の旨味がぐっと凝縮された、そんな感じでした。これは日本酒に合いそうな一品、いや逸品でした。もちろんハイボールはお代わりしました。
そしてもう一品、ホタテの刺身も追加注文しました。ホタテは、この値段で良いのという感じ、いや駅前酒場さんの魚は、どれもこの価格で提供して元が取れるのかという価格設定です。仕入れて仕込んでという手間が掛かっています。もちろんハイボールは再度、お代わりしました。
小一時間の時短独黙飲食でした。この日の会計は〆て2550円、２千５百円ちょいベロでした。美味しい華木の夜を過ごしました。ご馳走様でした。
2024年7月3日(水)公開
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