焼肉「みずしま」の誠意

大岡山の焼肉店「みずしま」で看板メニューの「みずしま丼」@800。過日に大岡山商店街をブラブラしていた時に目を射た「牛カルビ、本ハラミ、ステーキ肉🥩の豪快な丼」というキャッチフレーズにフラフラと吸い寄せられる。小さな丼に溢れるように肉がはみ出す。このはみ出し感は武蔵小山「がぶ丼」以来。お店にはやや無愛想な店主の男性一人だけ。しかし肉は期待以上に上質で、柔らかく、深い味つけで美味しい。あまりに丼が小さくて食べ辛かったが、お味はバッチリ。牛すじ、豚カルビ、ホルモン、牛タン、野菜入りの焼肉丼「具だくさんスタミナ丼」など驚異の@500が8種類もあるサービス精神に感心。ここの接客の真心はお愛想の笑顔ではなく、このメニューにあるんだなと得心。
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