クリスマス🎄はKFC

Merry 🎄Christmas🎅。クリスマスイブと言えばチキン。ここのところチキンはケンタッキーフライドチキン。学生時代に初めてケンタッキーフライドチキンを食べた時に、その美味しさの感激が、いまだに原体験として忘れられない。圧力釜フライヤーを使った骨まで柔らかいところが魅力。この思いは多くの方が共有されているようで、クリスマスにはイートインをなくしてお持ち帰りのみの行列だし、TV「人生最高レストラン」では、坂上忍氏が人生最高の食事にケンタッキーフライドチキンのバーレル買いを挙げていた。かつて神田の焼鳥屋「伊勢」にクリスマスイブに連れ合いを呼び出した時は、さすがに趣旨を説明しないと意味がわからなかったそうだ。
◆ケンタッキーフライドチキンの製法
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