たいめいけん仕込みのカニ🦀クリームコロッケ

荒川区熊野前「レストランラルジュ」で「カニクリームコロッケ」@1200。日本橋たいめいけんで修行された店主の腕は確か。料理も街の食堂みたいなタイプではなく、本格的な一品料理。丸く愛らしい４つのカニクリームコロッケ。舌が火傷しそうな熱々で、何もつけなくても美味しい。蟹肉の風味が香ばしい。酸味のあるソースが添えられていて、２通りの味が楽しめる。
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