ここが炒飯No.1

大好きな「大興」で炒飯@550ランチ。皮蛋@400とトマトサワーと緑茶ハイもお相伴。皮蛋も油が違う。ここの炒飯は何かが違う。食べた瞬間に昇天する。大振りに散らされた卵と細かく刻まれた焼豚だけの具。だけど絶妙な塩加減、炒め加減。中華スープにはとろみあり。少なくとも僕には炒飯No.1。いつも変わらぬ行列。夜は本格的な台湾料理。麻婆白子にはビックリ。何気ない普段着でいながら、中華街や高級店を凌駕する優れ店。
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