なす丼vs.なすラーメン🍆

大井町「金門飯店」の「『なすラーメン』と『なす丼』はどちらが旨いか？」という哲学的命題に日夜悩まされて、地元住民のお誘いも待ちきれず、『なす丼』を求めて「金門飯店」へ。小生の推論によれば、スープに旨味が流れ出す『なすラーメン』より、ご飯の中に中華餡を封じ込める『なす丼』の方が絶対美味しいと見た。これを裏付ける地元住民の発言も確認し、『なす丼』@780の美味しさ確認へ再訪。出てきた『なす丼』やっぱり美味しい。さすがに初体験ほどの衝撃はないが、より濃厚な旨さを実感。結論としては『なす丼』は『なすラーメン』より旨さが持続するということ。これは『サンマー麺』と『サンマー丼』においてもう言えること。『丼』は具材の旨さを最大限に発揮する。逆に『麺』は具材の特徴を違った形で引き立てる。どちらも美味しいが「金門飯店」の『なす』には『丼』に軍配。史上の命題に解決を見て、これで今宵は安眠できそう。
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