久々の横浜ハングリータイガー

記憶がないくらいに久しぶりの「ハングリータイガー」。神奈川県内にしか出店しないローカルチェーン。車でないと行けないお店がほとんどなので、ペーパードライバーの自分にはなかなか行く機会がなかった。だからこそ行きたくなる。横浜埠頭ハンマーヘッドのお店で会食。埠頭の景観も楽しめる新規開店。
　オーダーは「オリジナルハンバーグと骨付きラムのコンボ」@3140。看板メニューのハンバーグは、お店の方が食べやすいように切り分けて下さる。配られたナプキンは、鉄板から弾ける脂を防護するために、お客が半分を手前の自分側に持ち上げる。炭火で焼かれたハンバーグには肉の粗挽き感が強く残っており、歯応えがダイナミック。かけるソースが、肉汁と相まってまた美味しい。もう「びっくり◉ンキー」あたりのハンバーグとは100倍違う。ラムチョップは骨の周りの肉だから、これは旨いに決まっている。脂滴る塊の肉を、塩胡椒のシンプルな味で楽しむ。肉の宴は、ボリュームたっぷり、迫力満点で大満腹。いい夜を過ごせた。
https://hungrytiger.co.jp/location/hammerhead.html