平凡の継続は、サボり勝ちの天才を遥かに上回る「北むらそば店」

行きつけの梶原「北むらそば店」に久しぶりで訪問。ここは食べログで3.02と3点スレスレのお店。だけど安定して美味しい。安くて品数も多く、多少の裏メニューもこなしてくれる。接客も礼儀正しいフレンドリーさだ。そして何よりここはいつもやっている。個人営業店は突発休みが多い。インスタ慣れしていないお店は臨時休業を告知できない。お店の前に行ってガッカリすることが多い。どんなに美味しくても、営業していなければ、話しにならない。その点ここは安心だ。恣意的な臨時休業で期待を裏切るようなことがない。

　先ずは瓶ビール🍻でグビグビ。連れ合いは「鴨せいろ🦆」。ここの盛りそばは盛りがいいので、たっぷり堪能できる。鴨せいろのツユは脂が浮いて旨そうだ。自分のオーダーは「コーン🌽ラーメン🍜」。これがまた胡麻油が効いていて香ばしい。最初にコーンにレンゲを差し込んで掬うのがコツ。混ぜてしまうとスープに四散して回収が大変。コシのある麺を啜りながら、蕎麦屋の中華を堪能。旨い！。平凡の継続は、サボり勝ちの天才を遥かに上回る。

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