「美しき碧きドナウ」ならぬ「美しく碧きニラそば」

豊玉中二丁目の中華「多来福」。実は王子駅から都バス（新宿駅西口行き）で一本と、意外とアクセスが良い。オーダーは「ニラそば」@750。緑なすビジュアルの美しさに感動。下が見えないほど、ビッシリと敷き詰められたニラのみじん切り。真ん中に茹で卵。深緑の森が満月を抱いているかのよう。醤油ベースのスープは深いコクがあって旨い。麺は中太で、モチモチと弾力感がある。何よりにらレバ炒め以外で、こんなにニラを積極的に食べた記憶がない。遠征してきた甲斐がある、素晴らしい町中華。そして充実の一杯だった。他にも隣のご婦人が召し上がっていた「塩バターあさりラーメン」など魅力的なメニューがあり、改めて再訪してみたい。
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