秋田比内鶏のいいとこどり弁当

上野駅で「秋田比内鶏のいいとこどり弁当」@1000。豊潤な「あきたこまち」の白飯。そこに醤油と味噌の二段仕込で仕上げた比内地鶏の刻み肉とそぼろがたっぷり。粘りがあって甘みのある「あきたこまち」と、噛むほどに滋味が広がる比内地鶏のハーモニー。2018年
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