やぶ仙「黒酢そば」

神保町「やぶ仙」の「黒酢そば」@940。ええっ、これは冷やし中華の日本蕎麦バージョン⁉️ ユニークな着想にビックリ。お店の方に「面白い料理ですね」と褒めると、「黒酢がスッキリして食べやすいでしょう」と陽気な切り返し。猛暑の中、心身ともに涼しく美味しく頂きました。2018年
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