下町の蕎麦屋の心意気は深夜に及ぶ
最近は蕎麦屋の閉店が相次いでいる。ここ荒川区でも、あらかわ遊園の「やぶ栄」、宮ノ前「やぶ栄」「天野屋」などが閉まった。蕎麦屋は、ラーメン屋と違って、品数が多くて大変だ。そんな中で宮ノ前「日本そば朝日屋総本店」は変わらず健在だ。往々にして蕎麦屋は夜の店仕舞いが早いが、ここは深夜1時まで営業の奇特な蕎麦屋である。今日は連れ合いが蕎麦屋行きを望んだため「朝日屋」を訪問。「朝日屋」は「砂場」「やぶ」などと共に、蕎麦屋暖簾分けにおける一大派閥。調べると、愛知県の方が上野の入谷で開業した