精進豆乳ラーメン アボカドピューレをのせて🤗

材料
【厚揚げの照り焼き】
・厚揚げ
合わせ調味料
・醤油大さじ2
・酒大さじ2
・みりん大さじ2
・はちみつ大さじ1
・砂糖大さじ1

【精進豆乳スープ】
・豆乳50ml
・昆布だし粉末スティック
・塩適量
・胡麻油
・お湯適量

【アボカドピューレ】
・アボカド一個
・豆乳適量
・塩コショウ

①厚揚げをスライスして、フライパンに油をして炒め、両面焼き色がついたら、合わせ調味料を加えて煮詰めるよ🤗

②アボカドと豆乳に塩コショウをしてフードプロセッサーでムース状にするよ🤗

③昆布だしに豆乳と塩を加えて再沸騰させて
最後に胡麻油をたらすよ🤗

④中華麺をゆでて器に盛り、豆乳スープと具材をのせるよ🤗

⑤最後に辣油適量と食用菊をちりばめたら完成あるよ🎵