【番外編】自家焙煎珈琲神田伯剌西爾

圧倒的奥義必殺技感漂店名、

アメリカ帰りの後輩とカレーを食したその足で来店、コーヒーもケーキもどれも美味そうで迷うが、結局ふたりとも同じ神田ぶれんどとサンマルクケーキのセットを注文、異質な幸を分け合うのではなく、同じ幸をともに味わう、そんな状況もまた心地よかった、ものの見方や語り方における、シンプルさと複雑さ、今日はなんとなくそんなテーマでお互いしゃべっていたので、今日の話のテーマにもピッタリのチョイスだ、うまい、甘みと苦みがとくによく出ていて、均整のとれた味だ、パワフルな苦みとコクの強さは、マンデリン由来だろうか、好きなので、マンデリンが活躍するブレンドに出会えてうれしい、サンマルクもまた、驚くほどの絶品、最上層のブリュレはザラ糖の食感がザラというよりもはやシャリッ、で、絶妙の塩梅、これだよ、今しかない、このひととき、今日という出会いに、乾杯