“アルベレッロという魔法の言葉”

Etna Rosso（エトナ・ロッソ）というワイン名と共に刻まれた「Alberello」という言葉は、少々難しい専門用語ですが、たった一言でこのワインの特殊性を説明しています。

アルベレッロは株仕立ての一種。地表にかなり近い位置で樹形を作る仕立て方なので、中腰になって屈まないと作業ができず、葡萄樹を中心に全方向から作業をする必要もあるため、とにかく作業効率が悪く、機械も介入できない。さらに自然と収量が落ちるため、収益性も悪いのです。

でも、これらの欠点を補って余りあるほど品質面での恩恵が大きいのでは無いでしょうか。

さらに、この畑には、樹齢が100年近くに及ぶ樹が残っていて。これはつまり、プレフィロキセラの葡萄であり、「自根」の樹ということになります。自根に関しても「優劣とも言える違いを生む」と考えています。

まぁ、ワイン通ならではの、ロマン要素的な部分は大きいですが、こういうちょっとした違いに喜びを見出すのが、ワイン趣味というものなのです。 ということで、あえてワインマニア感を全開にして、感想を書いてみることにすると・・。

SRCのアルベレッロは、株仕立て、高樹齢、自根という要素が全て合わさったからとした考えられないような、全方位へと解放されたアロマ、異次元の伸びやかな果実味と構造の豊かさがあって、大地から空へと一直線に向かうような垂直性がたまらない大傑作ワイン！

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