福井FM 「Morning tune」 に出演します

こんにちは。敦賀市地域おこし協力隊の西山です。

11月6日(金)朝7時30分〜10時50分まで福井FMで放送の「Morning Tune」内のとあるコーナーに出演します！

私の出演するコーナーは10時15分ごろからとのこと。
MCの藤田さんと地域おこし協力隊のことについてお話ししてきました。

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今回、出演させていただくきっかけとなったのは、福井市にある「クマゴローカフェ」で発足したプロジェクト「おでん三姉妹」。クマゴローカフェのオーナー牛窪さんと、石原さんにキャンプでお会いしたことをきっかけに、クマゴローカフェでおでんの研究活動をすることに！

第1回は10月16日に開催。私は残念ながら事情により参加ができなくなってしまったのですが、今後も毎月1回開催の予定です。

そんな「おでん三姉妹」のプロジェクト発足を皮切りに、おでんの注目度が上がったようで、姉さん二人の発信力に驚きました。ありがとうございます。

おでん三姉妹

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「おでん屋」や「敦賀おでん」という言葉が広がってしまってますが、実はめちゃめちゃこだわったおでんが作りたいとか、おでんが好きでたまらないというわけではないんです。

私が大切にしたいことは、「おでんを通じたコミュニケーション」です。

かつて東京の「おでん学園」というお店に立っていた際、おでんに集った見ず知らずの人々がおでん囲むことで自然と会話が生まれている光景がすごく好きでした。

コミュニケーションの媒介となるおでん。土地や旬に合わせた食材を使うことで、食材を作った人のこと、土地のことなどを伝えられたらと、旅先で見つけた食材などをおでんに入れてみたりしていました。これを敦賀でもできたらと思ったのです。

そういう思いで「敦賀の食材をおでんにいれる」ようにしています。全部を敦賀の食材で作り上げることは難しいですし、「敦賀おでん」という名物になるのかは分かりませんが、おでんを通して様々な人と出会ったり、様々な人に敦賀を紹介するきっかけになったらと思っています。

大きなイベントに出させていただく機会が増え、改めて私にとってのおでんの存在を再認識できました。

余談が長くなりましたが、11月6日の放送もぜひお聞きください！