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時短テク:ランチを固定化する
いやぁ〜今日も暑かったですね。
東京は昨日同様31度。
明日は昼から雨で、寒暖差があるようなので、
どうかお風邪を召さぬようにしてください。
ーーー
さて。
わたしはライターであり、5歳の幼稚園児の母です。
まずは平均的な1日のスケジュールを紹介します。
6:40 起床(自分の身支度・息子のお弁当作り・朝ご飯・家の掃除など)
8:30 息子を幼稚園に送る
9:00 仕事開始
13:00ごろ 仕事しながらランチ
14:00 息子のお迎え(習い事送迎・その後も隙間で仕事)
16:00 お風呂
17:00 夕飯の支度
18:30 片付けなど
20:00 絵本タイムと息子就寝
21:00以降 あれば仕事、なければ読書や海外ドラマを観るなど
と、こんな感じです。
今日は13:00のランチタイムにフォーカスを当てます。
(全く無益なので、回れ右もしくは最後のビール画像にワープするのもおすすめです。)
ーーー
わたしが、1日の中で最も集中して仕事できるのが、9:00〜14:00。
本当はランチを食べる時間さえ惜しいんですけど、
お昼に何か食べてエネルギーを蓄えておかないと、幼稚園降園後のパワーがあり余った5歳児を迎え入れるには体力がなさすぎる。
なので、さっと食べられるランチを作ります。
てことで、じゃーん。
![](https://assets.st-note.com/img/1684405408621-r23KBWgxJ7.jpg?width=1200)
お昼ご飯は大体これ。
茹でた冷凍うどんに(レンチンでも可)
・納豆
・キムチ
・ねぎ
・生卵
・天かす
・めんつゆ
をどどーーんと乗せて、完成。(所要時間3分くらい)
![](https://assets.st-note.com/img/1684405553779-ZvYLtWv1jX.jpg?width=1200)
美味しい・早い・多分ヘルシー、そして午後へのパワーを補給できる、パーフェクトなランチです。
在宅ワーカーさんで「サッと作れてヘルシー寄りなレシピないかな〜」って思っている人がいれば、ぜひやってみて下さいね。
そうそう
キムチは「宗家キムチ(チョンカキムチ)」が甘辛で美味しいですよ。
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てことで、今日も1日お疲れ様です。
冷凍庫で冷やしたグラスにビールを注いで……乾杯!
![](https://assets.st-note.com/img/1684405518979-uzhXgMYX3i.png?width=1200)
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お読みいただきありがとうございました♡
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