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記事一覧
【コーヒー紹介☕️】 2年目のオリジナルプロセスコーヒー作り「グアテマラ エル・コロリド ドライウォシュドアナエロビック」
みなさん、こんにちは。今週もウッドベリーコーヒーのnoteをご覧いただきましてありがとうございます。焙煎事業部の井上です。 今回のnoteでは、6月から発売開始の「グアテマラ / エル・コロリド ウォッシュドアナエロビック」をご紹介します。2年目となる「エル・コロリド」プロジェクトで作成した、オリジナル発酵プロセスのコーヒーになります。エル・コロリドのコンセプトである"生産処理によるさまざまな彩り（味わい）"を、ぜひお楽しみください。 自社農園プロジェクト「エル・コロリド
【コーヒー紹介☕️】 プラムやトロピカルフルーツを思わせるふくよかなフルーツの味わい「ミレイディ パカマラ ウォッシュド」
みなさん、こんにちは。今週もウッドベリーコーヒーのnoteをご覧いただきましてありがとうございます。焙煎事業部の井上です。 さて、今回は5月より販売の「エルサルバドル / ミレイディ」農園のパカマラ種ウォッシュドアプロセスのコーヒーをご紹介します。私たちがエルサルバドルを初めて訪問したとき（2022年）に出会ったミレイディ農園は、トロピカルフルーツを思わせるフレーバーとクリーミーなマウスフィールをもち、パカマラらしい味わいをしたユニークなコーヒーだと感じています。私たちにと
【コーヒー紹介☕️】 ダイレクトトレード2年目の新しい味わい「エルサルバドル トレス・ポソス ゲイシャ ナチュラルアナエロビック」
みなさん、こんにちは。今週もウッドベリーコーヒーのnoteをご覧いただきましてありがとうございます。焙煎事業部の井上です。 新年最初の投稿は、1月より新たに販売開始しました「エルサルバドル / トレス・ポソス」のゲイシャ種ナチュラルアナエロビックのコーヒーをご紹介します。一昨年からスタートしたエルサルバドルとのダイレクトトレードにて、取り引き2年目となる思い入れのある農園になります。 >昨年（2023年）春に農園を訪れた際のエピソードはこちら< トレス・ポソス農園の基本
【コーヒー紹介☕️】 ベルガモットのような華やかなフレーバー「エルサルバドル ラス・ベンタナス パカマラ ハニープロセス」
みなさん、こんにちは。今週もウッドベリーコーヒーのnoteをご覧いただきましてありがとうございます。焙煎事業部の井上です。 毎月のイチオシコーヒーを、おすすめのレシピとともに紹介する【コーヒー紹介☕️】 。今回は10月から発売開始の「エルサルバドル / ラス・ベンタナス パカマラ ハニープロセス」をご紹介します。 先月のイチオシコーヒーと同じ農園・同じ品種となりますが、プロセス違いによる味わいの違いを体験できる2銘柄になります。ぜひどちらもお試し・飲み比べてお楽しみいただけ
【コーヒー紹介☕️】 トロピカルフルーツを思わせる明るフレーバー「エルサルバドル ラス・ベンタナス パカマラ ナチュラル」
みなさん、こんにちは。今週もウッドベリーコーヒーのnoteをご覧いただきましてありがとうございます。焙煎事業部の井上です。 毎月のイチオシコーヒーを、おすすめのレシピとともに紹介する【コーヒー紹介☕️】 。今回は9月から発売開始の「エルサルバドル / ラス・ベンタナス パカマラ ナチュラル」をご紹介します。 約1年かけて紹介してきた、ダイレクトトレードのエルサルバドルコーヒーたちも、このラス・ベンタナス農園の紹介でひとまず最後になります。今月はナチュラルプロセスの紹介です。
