【ダジャレシピ】新玉のせシンタマ
★材料
・新玉ねぎ
・シンタマ(シンタマの内のシンシンを使用)
・サラダ油
・塩コショウ
・黒コショウ
★作り方
シンタマは両面に軽く塩コショウをふる。
新玉ねぎは輪切りにする。
フライパンに油を引き、新玉ねぎとシンタマを焼きすぎない程度に焼く。
皿に盛ったら黒コショウをかける。
★memo
「シンタマ」は牛の赤身のもも肉。
「シンシン」「トモサンカク(ヒウチ)」「カメノコ」「マルカワ(シンタマカブリ)」の総称。
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