今週のお弁当 2023.1.10-
2023年一発目の弁当なので記事にしたかったけれど、今週立て込んでるので簡易版で。今週のお弁当は、先日荒くれ者ども（イカ）と死闘を繰り広げながら完成させたイカリング、ひじきの煮付け、ツナ入りスクランブルエッグ、水菜とパプリカの即席漬け。以上4品でーす。年始から甘いたまごやきを延々食べ続けていたので、しょっぱいたまごが五臓六腑に染み入る。
イカリングは冷めてもしっかりおいしくて満足！こうなると跳ねた油を顔面に被弾した忌まわしい記憶が早くも薄れ始めるところが私という人間である。そのうちまた作ろうかしら（ただしゲソ、お前は生涯揚げてやらねーよ絶対になッ！！！）。パプリカ初めて和風の即席漬けにしてみたけど、これがなかなかいい味になってくれた。バタついてるけど今週もあと少し、がんばるぞーい！いただいたサポートは、外で暮らすねこさんたちの生活が少しでもよきものとなるよう、関係団体に送らせていただきます。