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保管用のタマネギを収穫しました。

わが家の野菜畑ではタマネギを3種類植え付けました。

早生のタマネギ、普通のタマネギ、赤タマネギです。

早生は20日ほど前に収穫して毎日のように食卓に出てきます。長期保管用のタマネギは葉が黄色くなり始め葉が倒れるのが多くなれば収穫時期です。6日頃からはしばらく雨が続くようですので急いで収穫しました。

出来具合は順調で大きなタマネギが沢山あります。本来は喜ばしいことですが、大きいタマネギは早く腐りやすいので痛し痒しです。

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タマネギ抜き取り
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普通タマネギと赤タマネギ
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納屋の天井に吊り下げて保存する(普通タマネギ)
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納屋の天井に吊り下げて保存(赤タマネギ)
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赤タマネギ、内層の皮も赤くなってます
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赤タマネギの酢漬け

タマネギは田舎でのスーパーでも1個100円ぐらいするので、たくさん食べるわが家では助かってます。(KZ、TK)