どうしてこの価格でこの味が実現できようか

ワイン名：マードレテッラ・ビアンコ 2018 カンティーナ・フィオレンティーノ
生産地：イタリア・プーリア
タイプ：白・辛口
品種：シャルドネ80%、フィアーノ20%
購入価格(税抜)：￥1900
オススメ度：★★★★☆

オーガニックワインやナチュラルワインの価格が一般的なワインに比べて相対的に高いのは、一人がケアしようとする畑の面積に限りがあり、そのため面積を広げようとするなら人件費がかかるし、とはいえ畑を拡張しようにも栽培適した土地自体も限りがあるというジレンマがあります。

それでも我々が自然派ワインに魅了されるのは、サステイナブルな観点からも必要であるものであることは間違いないけれども、何よりその味わいに魅力を感じるからに他なりません。

すっきりとフレッシュで清涼感溢れる味わいで、全く雑味を感じさせないのは入念な畑のケアと清潔な醸造施設の賜物であると言えます。さらにリファーコンテナ（低温輸送）でなければこれほどのフレッシュさを維持することは相当難しいでしょう。

どこでどれだけコストを削ったらこの価格で販売できるのか。こういった素晴らしいワインを飲み続けられるために、輸入元さんの人件費が削られていないことを願うばかりです。