CHEESE LIST

<Semi hard・Hard>

セミハード・ハード

ピレネー ブルビー
[濃厚で深みのある味わい]
800

アボンダンス 農家製
[旨味が凝縮した味わい]
860

コンテ18ヶ月熟成
[ナッツのような風味]
850

<Blue mold>

ブルーチーズ

スティルトン
「イギリスの濃厚ブルー」
800

フルムダンベール
[マイルドなブルーチーズ]
660

ロックフォール　　　　
　[羊ならではの軽めのコク]
¥930

<White mold>

白カビチーズ

ブリー ド モー　　　　　　　　　　  
　[トロっとむっちり]
720

<Washed rind>

ウォッシュチーズ

エポワス-ベルトー-
[ウォッシュの王道]
¥1,300

タレッジョ　　　　　　　　　　　　
　[複雑な風味で旨味たっぷり]
700

マンステール　　　　　　　　　　　
　[白ワインに合うウォッシュ]
680

<Goat milk>

ヤギチーズ

オーザンヌサンドレ
『熟成するとコクが出る爽やかチーズ』
1,050

<Today’s special>

本日のチーズ

・トルコ産　セミドライフィグ　　　    250
　[チーズとワインの架け橋]

※その他ドライフルーツご希望の方はスタッフまでお尋ねください。