2023年のいちごジャム作成記録

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2023年5月に作成したいちごジャムの記録。砂糖の量を2022年より多くしての試行錯誤編です。いちごの使用量、入手時期と値段（※山形県庄内地方）、砂糖の割合とゲル化の度合い、副産… もっと読む

#ジャム

こんにちは。趣味は保存食づくり、望月もなかです。５月中旬……山形県の海側に位置する庄内…

1年前