ウイスキー小噺 第007回：ウイスキーの基本的な飲み方

ウイスキーは場面に応じていろんな飲み方が出来ます。いろいろ試して、自分のお気に入りの飲み方を見つけましょう。

基本的な飲み方紹介

まず、基本的な飲み方を紹介します。

• ストレート

  • グラスに注ぐだけ。ダイソーにテイスティンググラスが売られているので、こちらを使えばそれらしい見た目になります。少しずつ常温の水（できれば水道水は避けたほうがよいでしょう）を注いで、味の変化を感じてみましょう。
    

• ロック

  • 氷を入れたグラスにウイスキーを注ぎ、マドラー（無ければ箸でもなんでも）で何回かくるくるして完成。
    

• ハイボール（ウイスキーソーダ）

  • 氷を入れたグラスにウイスキーを注ぎ、マドラーでくるくる。ウイスキーが冷えたら、氷に当てないように炭酸水を注いで完成。炭酸水を入れたあとに混ぜすぎると炭酸が抜けてしまうので注意。
    

• 水割り

  • 氷を入れたグラスにウイスキーを注ぎ、マドラーでくるくる。ウイスキーが冷えたら、水を注いで、ひたすらマドラーでくるくる。

まずはハイボールで

ハイボールから始めるのがおすすめ。ウイスキーと炭酸水の割合ですが、ウイスキー：炭酸水＝1：3で一度作ってみて、濃いと感じたら炭酸水の割合を増やしましょう。飲みなれていない方だと、1：3は濃いと感じると思います。

バーでハイボールを頼むと、ウイスキーの味をしっかりと感じられるように1：3くらいで作る方が多いと聞きます。一方、居酒屋だと食中酒として飲むので、1：3よりは薄目のことが多いと思います。

Youtubeにはハイボールの作り方動画がたくさんありますので、参考にしてみてください。

ただ、ハイボールの作り方にこだわるとキリがないので、私としては以下の２点を守ってつくれば、美味しいハイボールになると思っています。
①炭酸水（できればグラスも）をしっかり冷やしておくこと
②氷はコンビニやスーパーで買ってきた透明なやつを使うこと

ハイボールは邪道?

たまに「ウイスキーはストレートに限る」みたいなことをおっしゃる方がいます。確かに、ウイスキーそのものの味わいを感じるならストレートがいいとは思います。
でも、ウイスキーのいいところは、いろんな飲み方ができるところ（ジンや焼酎、テキーラといったほかの蒸留酒もそうですね）。自分が美味しいと思う飲み方で飲むのが一番です。堂々とハイボール飲みましょう。

余談ですが、焼酎を炭酸水で割ったら「チューハイ（焼酎ハイボール）」となるように、ハイボールが必ずしも「ウイスキーを炭酸水で割ったもの」を指すわけではありません。
私の経験ですが、何も考えずにハイボールを頼んだら、焼酎を炭酸水で割ったものが出てきたことがあります。
「ハイボール＝ウイスキーを炭酸水で割ったもの」という認識が一般的とは思いますが、必ずそうではないということを頭に入れておくといいです。

バーでハイボールを頼む機会があったら、「（ウイスキーの銘柄）をソーダで」と注文すると、少しスマートな感じを演出できます。