【ガーデニング】植物の人生を人為的に終わらせて、次の準備をする
人間の脳の働きというものは意思ベースだということがよくわかった。
小さなタネから育てた子がカワイイ時は、その子を大事に育てるためにあらゆる手段を講じる。虫がついたら面倒でもこまめにニームスプレーをし、定期的に液肥も与え、かいがいしくお世話をする。が、その目的は食材とするためであり、その目的から遠のいていくと、人、いや私という人間は、ここまで残酷になれてしまうのね（汗）。
美味しく大きな葉を増やすわけでもなく、無駄に水道水を食い、自分勝手に上にだけ伸びる。乾ききった土はどんどんと水を吸い込む。水道水とてコストだ。
君たちをスクスクと育てていたのは、私たちが食べるためよ。
約束のネバーランドを彷彿とさせる、不気味な一シーンである。いや、それって私のことだけど。
私「この葉、加熱したら食べられないわけではないけれど、スペースに限りがあるから、もう始末しちゃおうかと思って。このプランターをリセットしようかと。」
カナメ「お前、すごいワードチョイスやな。始末するのね。はいはい。（サンチュに向かって）お前も不憫やのう。」
私「ちょっとやめてよ。リソースが有限なんだから取捨選択せねば。」
カナメ「この前まで可愛がっていたのにねぇ。まぁいいんじゃない？その（浅い）プランターは、他の葉物とかに使えるし。なんか植えるの？」
私「とりあえずハーブさんが増えてきたから、スペースがなくなってきちゃってるのよね。」
っていうか、カナメくん、またまたバラの鉢を２つも追加してるし.........。お互いに色々と追加すれば手狭になるのは当然やん。
残酷に手をかけていくのだ。
最初に花をつけた浅いプランターの子は、順当に花を広げている。タネを取るのはその子たちだけで充分だ。
さようなら、サンチュさん。私たちの胃袋を満たしてくれてありがとう。
土ギリギリのところで茎をカット。それをザクザクと小さく切って、そのまま密閉型コンポストへ。残った土はスコップでほぐして、ふるいにかけて根を分ける。細かく千切れた根も土には残っているが、ここまでは回収できない。まぁ肥料になるかな。
野菜を育てた土は、かなり痩せている。ということで、満を辞して「珈琲カスコンポストで作成した有機肥料」を使って、土を再生していく。
左）ふるいにかけて大きな根を取り除いた痩せた土。
右）珈琲カス＆剪定ゴミで作った有機肥料土。実は、すでにガンガン使っているので、かなり減っている。
混ぜ込んだ土。この状態で、出番が来るまで一休み。
植え替えをする直前に、元肥としてこれを混ぜ込む。
ところで、私は大学一回生の夏休みに、長野県のレタス農家で住み込みバイトをしていたことがある。その時の経験から、田舎に住むのは絶対にナシと思ったのだけれど（そこの奥さんの愚痴を聞きまくって背筋が凍る思いをしたっけ。農家の嫁って気の毒過ぎるとその時は思ったよ）、彼らにとっては農産物は可愛がって育てた子供というより、まさに生活の糧である。お金にならないならゴミ以下の扱いだったのよ！！
子供を教育する際に、食べ物を苦労して育ててくれている農家の方に感謝して、もしくは彼らに申し訳ないという理由で、子供に食べ残しをしないように教育することがあるだろうが、現場はそんなに有難い感じではなかった（汗）。
私から見ると十分に商品として成り立つような収穫物でさえ、梱包、出荷、流通のコストを考えると廃棄するのが解、という世界があるのよ。そういう野菜は、そのまま放置されて、程なく土に混ぜ込まれて肥料にはなる。
食べ物を残さないのは、あらゆる側面から見て良いこととは思うけれど、食べ切ることを強いられた子供達が、テーブルに着席するのも憂鬱になっちゃうなんて本末転倒。そもそも野菜だって、人間が手をかけて作った商品なんだから。そのために子供のメンタルを病ます必要なんてないね。子供のうちは、食事が楽しければいいよ。大人と味覚が違うので、食べられないものがあっても死なないって。
ということで、我が家のサンチュさんは、有機肥料としての来世を送ることに。
そしてこの日から連日砂遊びの私である（汗）。古い土の再生作業、意外と骨が折れるのだよ。
土の再生には、ふるいがマストアイテム。私は近くのホームセンターで購入。毎日これを使って砂遊びだぜ。
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