【ガーデニング】狭いキッチンでドライハーブを保管するには

　何度も書いているが、我が家では屋上テラスで色々な植物を栽培している。中でもハーブ類は私の担当で、今ではそこそこの種類を抱えている。それらのハーブは、フレッシュで使うこともあれば、ドライにすることもある。フレッシュで使う場合は、使う分量だけを収穫することが多いが、一時的に冷蔵保存することもある。 年中収穫できるハーブもないわけではないのだろうが、やはり今の時期が最もハーブ類がぐんぐんと育つ季節で、一気に育って一気に収穫するということを繰り返していると、どうしてもドライハーブ