豚の角煮と煮玉子

■材料（4人前）
豚バラブロック肉：600〜800g
卵：4〜8個（お好みで）

長ネギ：適量
生姜：適量
にんにく：適量
その他、野菜くずなど：適量

●調味料①
塩：少々
胡椒：少々
五香粉：少々

●調味料②
（水1リットルに対して）
酒：100cc
みりん：大さじ４
砂糖：大さじ４
醤油：100cc