【自然農法食】デジマでお手軽グリルポテト
こんにちは、自然農法食のフミコです。
丹波市自然微生物農法のジェイ農園さんから届いたじゃがいもでグリルポテトを二日に渡り作った様子です。
このジャガイモはデジマという品種なのだそう。
じゃがいもはレクチンが心配なのですが、自然微生物農法のじゃがいもは、もしかすると大丈夫なのかもしれないという淡い期待で今回調理してみようと思いました。（普段はレクチンフリーを実践中です）
炎症を起こしやすいレクチンを軽減するため、もったいないですが今回は念のため皮をむきました。
細切り
