野草を食べる イタドリ編
イタドリはどこにでも生えている。
適当に引っこ抜く。
皮を剥いて水につける。
そのままかじるとそこそこ酸っぱい。シュウ酸なので、除去しないと結石の原因になる。
あとは適当に炒めものにすればOK。
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皮を剥いて水につける。
そのままかじるとそこそこ酸っぱい。シュウ酸なので、除去しないと結石の原因になる。
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