中華三昧じゃいっ

今日は結婚のお祝いでもらったギフトのやつを使って、妻と一緒にちょっといい中華屋さんにランチに行ってきました！

ちょっといい中華屋さん、お店の雰囲気がめちゃくちゃ良いんですね…。中華屋さんって、油ギトギトのイメージがあったけど、全然綺麗でびっくりしちゃった。

コース料理を食べました…いいお店のコース料理って、良いんですね…。籍を入れた日の夕飯も良いお店のコース料理を食べて、めちゃくちゃ美味しかったんだけど、今日の中華も美味しかった〜。

前菜からもう美味かったな…海老とか自家製焼豚とかタコの天ぷらとか、中華ってもっとコッテリというか、濃いめの味ってイメージだったけど、今日の中華は素材の味を活かした味わいで良かったですね。

後でエビチリも出たんだけど、今日食べた海老がね、ぶりぶりで美味しかった。なんなら全然噛み切れないくらいで凄かった。自分で海老を調理するとモサモサになってしまうので、やっぱり外食って美味しいものを食べれるんだ〜、と思った。

酢豚も五目炒飯も美味しかったな。酢豚で初めて酢を感じたかもしれない。甘酸っぱい餡の、酸味が強くて舌がヒリっと来る感じ、なかなかよかったですね。五目炒飯も、焼豚とか海老とかグリーンピースの具が、噛むたびに素材の味が出て、一口毎に味が違って面白かった。

あと、紹興酒と中国茶もポットで頼んでガブガブ飲みました。中国茶、スッキリしてて美味しいですね！日本茶は60〜70℃で蒸らすけど、中国茶は熱湯でサッと出すらしい。お茶の道具も日本茶と違ってて、面白かったな…。

紹興酒はお店でもガブガブ飲んだし、お店のお土産でも貰いました！前までは臭くて苦手だと思ってたけど、今は普通に美味しく飲めるな…。薬っぽいのが、なんかいいんですよね…。

ウイスキーも、ラフロイグとかスモーキーなやつも好きでたまに飲むから、紹興酒もそれと同じ感じで好きなのかも。なんか薬感があるから飲んでも身体に悪影響なさそうだし…。

紹興酒をがぶ飲みしたので、夕方に帰宅して爆睡してしまった。今、めちゃくちゃ元気です！

夕飯用の作り置きを切らしていたので、noshの「豚肉と絹揚げ豆腐の中華あん」と、餃子を焼いて、夕飯も中華にしました！夜も紹興酒飲んで気持ち良くなってさ、今日は中華三昧じゃいっ！！！！！いくぞいくぞ！！！！！