酢だこ3

まさかの酢だこ3ですw

昨日実家へ行った時に、梅酢を一瓶もらいました。

レシピはこの通りです。
底の方はとろけています。

これを酢だこに和えます。

梅の実も一緒に取り出してほぐしました。

何年か前に近所のスーパーに梅酢タコが並んでいました。
食べたらとてもうまい！
でもそれ以降二度と見ることはありませんでした。
それがこの梅酢で再現出来るのです。
たこに隠し包丁入れたものも試しましたが、そのままで十分味がしみていました。
今年はこのレシピで作ってみるか！

今日はここまで！