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酢だこ3
まさかの酢だこ3ですw
昨日実家へ行った時に、梅酢を一瓶もらいました。
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![](https://assets.st-note.com/img/1704287799054-ulyQDHCstP.jpg?width=800)
レシピはこの通りです。
底の方はとろけています。
これを酢だこに和えます。
![](https://assets.st-note.com/img/1704287886453-Ex4qOqS6jk.jpg?width=800)
梅の実も一緒に取り出してほぐしました。
何年か前に近所のスーパーに梅酢タコが並んでいました。
食べたらとてもうまい!
でもそれ以降二度と見ることはありませんでした。
それがこの梅酢で再現出来るのです。
たこに隠し包丁入れたものも試しましたが、そのままで十分味がしみていました。
今年はこのレシピで作ってみるか!
今日はここまで!
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