#310 冷静と情熱のあいだ

頭はクールに、心はホットに

飲食業において、営業はまさに「冷静と情熱のあいだ」で繰り広げられます。このバランスが求められる業務は、日々の店舗運営において非常に重要です。良い時にはさらに良くする方法を模索し、調子に乗りすぎないよう自己制御も必要です。反面、困難な時は力を振り絞りつつ、過度に落ち込まず冷静な判断が求められます。これが言葉では簡単でも、実行は決して容易ではありません。
#一喜一憂

いつが押し時で、いつが引き時かを見極めることは、飲食業において重要なポイントとなります。ただ熱心に取り組むだけではなく、時には長い時間をかけて考えたり、相談したりすることも重要ですが、最終的には自分自身で決断を下す必要があります。多くの場合、直感に従うことになるかもしれませんが、この冷静と情熱の間での思考プロセスが、今の自分にとって非常に必要なのだと思います。
#日々反省

普遍的な力としての冷静と情熱

特にリーダーに求められるのが、この「冷静と情熱のあいだ」という力です。目標を果たすためには、情熱も冷静さも必要であり、そのどちらかだけでは成立しないのです。情熱だけでは物足りず、冷静な分析と戦略的なアプローチが必要です。日々の営業活動において、情熱を持ちながらも、冷静な判断ができるバランスの取れた姿勢が求められます。
#冷静と情熱のあいだ

冷静さの重要性情熱を持って働くことは重要ですが、それ以上に必要なのが冷静さです。戦略を立て、分析を行い、成果を出す力。これが現代のリーダーには求められるスキルです。また、他者との適切な関係構築も重要で、飲食店にありがちな過度な友達感覚や無茶振りを避けるバランス感覚も必要です。昔から、飲食店では人脈の構築がめちゃめちゃ大事になってきます。
#距離感を大事に

さいごに

この記事を通じて、飲食業界で働く多くの皆さんが、冷静と情熱の間で揺れることの大切さを理解し、自身の業務に活かしていただければと思います。冷静と情熱のバランスを意識することで、より良い業務遂行が可能になり、結果的には個人の成長にも繋がるのだと思います。
#今回は思考の整理