横丁のように楽しめるWAGYUMAFIA DISTRICT
WAGYUMAFIA 5年目の新プロジェクトがついに始動し、3月のグランドオープンより一足先にWM会員にはこの1月から解放されています。ビル丸々一棟を我々の秘密基地にしてしまうという史上初のプロジェクト。クラウドファンディングでも現在目標達成率460%と多くのご支援をいただいています。
https://camp-fire.jp/projects/view/344153
ビルの名前は「WAGYUMAFIA DISTRICT」。もともとは「区」という意味。
ストリートフードやローカルフードからヒントを得ることも多いWAGYUMAFIA。そしてストーリーフードといえば横丁。国籍も立場も関係なく見知らぬもの同士も意気投合しお互いに乾杯し合うようなあの雰囲気を。そして横丁らしくビル内をハシゴしてお楽しみいただけたら。そんな想いを「DISTRCT」に込めて新プロジェクト名にしました。
1Fはこの豪快なボリュームの和牛ハンバーガー BIG WAGの専門店が誕生。2019年の全米最大のシカゴでのBBQフェスでも目玉コンテンツとなり昨年11月に3年ぶりに凱旋。肉汁溢れるジューシーな和牛パテは何回食べてもやみつきに。既にリピートする会員も。1960年代のアメリカの雰囲気を彷彿とされる音楽とともに。グランドオープン前のこの時期もWM会員は一足先にこのバーガーをかぶりつくことができます。まだの方はぜひ。
さらにここでは世界中のフーディーが駆けつけた伝説のお店、中目黒の和牛カツサンドも楽しめる。WAGYUMAFIAの代表メニューのひとつだ。あのカツサンドマンが作る世界一の和牛カツサンドも併せてお楽しみいただけます。
この近未来的なフォルムはなんと鍋。2FのYAKINIKUMAFIA FOR MEMBERS ONLY で和牛版ジンギスカン＝ワギュジスカンを料理する専用鍋です。この専用鍋ひとつで 焼肉・もつ鍋・シメ の3全てが完結。
無人補給船こうのとりで有名になった由紀精密と共同開発。同社の宇宙技術を活かして世界でここだけの重厚で熱効率のいい鍋が完成。驚くほどに香ばしくそしてジューシーな焼肉に仕上がりを一層引き立ててくれます。さらに途中からもつ鍋スープをここに投入することで鍋肌の旨みを全て吸収。最後のシメまで圧倒的な旨さ。全く新しい和牛体験をお届けします。
さらに2Fの別区画には「幻の店舗」も。WAGYUMAFIA初のプライベートルームで貸切利用が可能。あなただけの空間で鉄板焼きを楽しめる。入り口から横丁雰囲気が存分にお楽しみいただけるはず。ぜひあなたのその目でお確かめください。
会員の皆さんはもちろんこの全区画をお楽しみいただけます。さらには赤坂の西麻布の会員店、そして香港も。アクセス可能な会員権は年に一度だけクラウドファンディングにて募集しています。2021年は締め切りまで残りあと5日。まだの方はぜひこの機会に手にしてください。
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