映えは必要ない！シンプルに美味しいものを出し続けることがお客様に選ばれる秘訣！光山英明の飲食店経営思考に迫る

おはようございます。光山です。
肉noteではこれまでの私の飲食店経営やプロデュース、現在進行形でチャレンジしていることを発信させていただいています。
何か一つでも皆さんの人生にプラスになることがあれば嬉しいです。

さて、8月に入り、さらに暑い日が続きそうです。私は4時台に歩いて暑さを凌いでますが、熱中症にはくれぐれも気を付けてください。

月間40万歩

最近高校野球の甲子園予選を見ていると、昭和63年の高校球児だった頃の自分を思い出すことがあります。今では公には話せないくらい厳しいことばかりでしたが、あの時があって今の自分があります。

厳しいことを乗り越えた経験は必ず仕事にも繋がります。お盆を過ぎたらあっという間に2023年も終わりに向かいますから1日1日を大切にして今日も頑張りましょう。

今月は5本の肉noteをお届けさせていただきますので、宜しくお願い致します。