12/11(土)【地球食研究所】未利用魚の研究活動のお知らせ

惑星であるPLANET VIVITAから宇宙船で流山の森に不時着をした「VIVINAUT」たち。前回は『マツバガイ』を食しました。
▶︎前回の活動の様子
▶︎地球食プロジェクトについて　
▶︎PLANET VIVITAについて

今回の地球食研究所は『未利用魚』です！

水揚げされたものの、サイズが不揃いだったり、食用としての需要が少なかったりして市場に出回らない「未利用魚」を有効活用しようという取り組みが広がっています。

国連が提唱するＳＤＧｓ(持続可能な開発目標)達成やフードロス問題にも関わる取り組みであり、捨てられるのはもったいない旨さでもあるため、知恵を使いながら食べ方を研究しましょう！
当日は、VIVINAUTが自由に料理できるよう、一部調味料・器具は用意していますが、他の料理にも挑戦したい方は必要な食材や調味料、器具を持参ください。
なお、未利用魚の種類についてはどの魚を用意できるか当日にならないと分かりません。万一、海況や鮮度の問題で用意できなかった場合は代替食材を用意する予定です。

また、今回のテーマに限らず、こんな料理や調味料作ってみました？など、大歓迎です！
今回も料理して食べて知恵を共有しながら、地球食の可能性を探っていきましょう！ 

活動詳細

| 活動日 | 2021年12月11日（土）
下部に記載した参加時間帯のVIVITA RESERVEにて申し込みください。
※VIVITAアカウントを登録していないと予約ができませんのでまだの方はアカウントを登録してください。参考：予約について

①　14:00-16:00　5組

※対象は会員のみとなりますので新規参加の場合は、ページ下部でご案内しているステップで手続きをお願いいたします。登録にあたり保護者の方の氏名、住所等が確認できる身分証明書を当日忘れずにご持参ください。

| 対　象 | どなたでも（各回5組限定）
※年齢は問いません。
※お子様のみのご参加はご遠慮ください。必ず保護者の方とご一緒にご参加ください。ご兄弟姉妹も一緒にご参加可能です。必ずコメント欄に人数のご入力をお願い致します。
※各回の申し込み枠は先着順となります。
※対象は会員のみとなりますので新規参加の場合は、下部でご案内しているステップで手続きをお願いいたします。登録にあたり保護者の方の氏名、住所等が確認できる身分証明書を当日忘れずにご持参ください。

| 内　容 |　未利用魚の研究をしよう！
（「未利用魚」の唐揚げ塩麹焼き、各自が計画してきたマイレシピの実践や試食など）

| 持ち物 | 飲み物、マイ食器（お箸や食器等）、マイレシピで使いたい食材や調味料等　
※当日は汚れても構わない服装、安全な靴などでお越し下さい。
※環境に配慮し、今回より各自マイ箸やマイ皿をご準備くださいますようご協力をお願い致します。

| 活動場所 | KOILファクトリープロ
アクセスについて
・つくばエクスプレス線 柏の葉キャンパス駅より徒歩20分
・KOILファクトリープロ（GoogleMap）
・駐車場のご用意はございませんので、公共交通機関をご利用ください。
・現在、建物のまわりは工事中で決められたルート以外は立ち入り禁止です。皆様の安全のため、入口までのアクセスはこちらからお願いいたします。（工事の関係で入り口の場所が少し変更になっておりますので必ずリンクをご確認をお願い致します。）

| 申し込み方法 | VIVITA RESERVEよりお申し込みください。
※応募〆切は12月10日(金)13:00です。
※参加申し込み受付完了の連絡はおこないませんので、当日は参加する受付時間にて会場へ直接お越しくださいませ。
※先着順のため満席の場合はVIVITA RESERVEで申し込みができなくなります。
※当日の人数把握のため、ご予約の際、コメント欄にご家族何名で参加するのか必ずご入力をお願いいたします。

▶︎ 2021/12/11 14:00-16:00　５組
　VIVITA RESERVE 申込みはこちら

【 イベント参加に関する注意事項 】
■ アレルギーや安全に関して
・当日はこちらで用意する調理方法以外に参加者が持ってきた食材や調味料を使用したマイレシピの試食を行う可能性がございます。当日現地にて、「参加規約」の同意欄に保護者のご署名を頂きますが予定していなかった試食等に関しましてはその場で保護者の方がご判断をお願い致します。
■ 火の取り扱いについて
・会場でコンロを使用します。火の取り扱いには細心の注意を払ってください。
■ 会場内での主催者による撮影について
・会場内では、主催者およびイベント協力各社による写真や動画撮影がおこなわれる予定です。
・参加者の肖像を含む写真・動画 又は音声を、主催者およびイベント協力各社の広報宣伝活動に利用する場合があります。あらかじめご了承ください。
■【重要】コロナ感染対策に関する注意点
・イベント中は保護者様・お子様ともにマスクの着用をお願いします。
・受付で保護者様、お子様の検温、手の消毒を実施させていただききます。目安として37.5℃以上の場合はご参加いただけません。
・発熱、せき、息苦しさ、倦怠感、頭痛、下痢、吐き気、味覚障害等、体調に不調がある、普段と異なる場合は無理をせずご欠席ください。
・施設内では大声での会話等はお控えください。
※今後の新型コロナウィルス感染拡大の状況次第では、活動が中止・延期になる場合があります。あらかじめご了承ください。

【 新規参加の場合 】活動予約・参加も初めての方へ
以下のステップで申し込みと登録を進めてください。

①まず、VIVITA RESERVEで活動予約をする
※VIVITAアカウントを登録していないと予約ができませんのでまだの方はアカウントを登録してください。参考：予約について

②VIVITA RESERVEとは別のこちらの新規申し込みフォームへ必要事項を入力し、送信する。
※申込みフォームは保護者の方がご記入ください。電話番号・メールアドレス等の連絡先は、保護者の方のものをご記入ください。
※本フォームに記載いただいた個人情報はVIVITA JAPAN株式会社が取得・管理いたします。
※第三者になりすまして申込みを行い、イベント時に損害を被ったとしても、いかなる場合も当社は一切の責任を負いません。

③当日、現地で最終的な会員登録手続きを行い、完了。
※登録にあたり、保護者の方の氏名、住所等が確認できる身分証明書を当日忘れずにご持参ください。①で登録していただいたVIVITAアカウントのユーザー名も登録用紙に記載していただきますのでスクショなどして忘れないようご用意をお願い致します。