美味しいサークルのご案内
note界隈のお料理好きの皆様、この度『つくルンバ』のサークルを発足することになりましたのでご案内いたします。
【世界の台所から『つくルンバ』とは】
『つくルンバ』と聞いても何のことやら分からないという方も多いと思いますので、簡単にご説明いたします。
わたくし、サークルの管理人こと塩梅かもめは、noteではスペイン料理や家族、ライフスタイルに関するエッセイを中心に書かせていただいていますが、有難いことに、最近は、レシピエッセイの中でご紹介する簡単スペイン家庭料理レシピを再現し、noteやTwitterで紹介してくださる素敵な方々が多くなってきました。
そこで、ルンバを踊るように楽しみながらレシピ再現することを『つくルンバ』、さらに、実際に作ってくださる方々を敬愛の意を込めて『つくルンベーロ』と呼ばせていただくことにしました。
そして、時には使ったことのない食材や調味料を使ったレシピにチャレンジし、ご紹介くださった皆様に感謝の気持ちを伝えたくて、全ての方々にお礼のコメントを入れ、丁寧にnoteの記事に仕上げていただいた方々には、こちらからも『つくルンバ』まとめnoteを書かせていただきました。
【サークル発足の理由】
ただ、ここで気がついたことがあります。私自身、スペインに在住しているのですが、『つくルンベーロ』は米国、南米と世界に点在します。そういった方々が、実際に作った料理レポートをお互いに読み合い、失敗談やアドバイスを情報交換されているのです。
また、noteやツイッターの接続時間も国によって違うので、私自身、自分の記事やレシピに関するコメントを一つ残らず拾えているかどうかは疑問ですし、もしかすると、せっかく取り上げてくださったのにお礼のコメントすらお返しできていない可能性もあります。
一人の『つくルンベーロ』が持った疑問や質問の回答を、お互いに共有して、安心して意見交換できる場所が必要なのではないかと考えたのかサークル設置の理由です。
【このサークルで何ができるのか】
ツイッターについてはアカウントを持たない方も多いと思いますし、noteの記事に挙げるまでもないけれど、せっかく作ったので写真だけでも公開したいという方、きっちりと一本のnote記事として仕上げてくださる方もあるはずです。
こういった方々全ての投稿を、サークルの掲示板等に集結することによって、レシピ毎に『つくルンバ』が一覧でき、手軽に安心して情報交換することが可能になります。
細かい設定やら今後の活動については、メンバーとの相談の上、決定していく予定ですが、当面、月会費については、カフェで集まってグラス一杯のワインでお喋りし、同時に、『つくルンバ』メンバーと安心して交流する費用だと思ってください。
もう少し先になって会費で何かできるくらいになったら、メンバー限定で日本では手に入らないようなスパイスを入手できるようにしたり、zoomを使ってのオンライン呑み会なんかも楽しそうですよね。
【かもめのゆるゆるレシピの特徴】
スペイン料理は基本的に素材が重視で、調理法は比較的簡単です。エッセイ本文に登場するレシピも私本人が長年のキッチン経験から習得した主婦ならではのレシピです。
① 見かけによらず簡単。
② 多目に作って保存可能な料理が多い。
③ 旬の食材を使った素材重視のレシピ。
④ アレンジが簡単で冷蔵庫の残り物を使い切れる。
⑤ ワインに合う簡単料理を知るチャンス。
⑥ オリーブオイルの使い方が分かる。
⑦ レシピにこだわらない自分の味を見つけられる。
当然、スペインと日本、もしくは別国では素材の味も全く違ってきますし、各自の好みの味というものがあります。ですから、全く同じ物を作ろうと思わず、スペインのエッセンスを楽しんでください。
レシピについての考察は、次のnoteで書かせていただいています。また、先にリンクのある『つくルンバ』に関する記事をご覧くと、皆さんが自由に料理を楽しまれていることをお分かりいただけます。
【メンバー特権】
メンバー各位によるnoteおよびその他のSNSにおける投稿のサークル内で共有について、当然、著作権はメンバーが有します。その上で、各『つくルンべーロ』の認可の元、noteやその他のSNS上でも、積極的に紹介していきます。
『つくルンバ』に関するnote 記事については全てマガジン登録の上、定期的にまとめ記事を作成します。
各レシピに対する細かいアドバイスもサークルメンバーを中心に行い、エッセイ内では公開していないレシピも公開する予定です。
【ぜひ参加して欲しい方々】
年齢や職業、noteでの経験やフォロワー数などに関係なく純粋に料理を楽しみたい、繋がりたい、共有したい方ならどなたでも歓迎です。
料理の得意、不得意も全く関係はありません。メンバー同士で失敗談やアイデアを共有しながら、楽しみながらスペインの家庭料理のエッセンスを感じ取ってください。
「わからない」「むずかしい」「こうすれば楽チン」という意見もみんなで共有していきましょう。
【サークル内でのお約束】
他メンバーが気分を害するような発言や行為を慎むことを原則とし、サークル内で得た情報やメンバーの個人的情報を許可なく外部に漏らすことを固く禁じます。
全員が安心してサークル活動を楽しむための原則です。
【参加登録はこちら】
不明瞭な部分があれば、遠慮なくお問い合わせくださいね。
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