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新食材・豆乳粉/防災備蓄食の研究 vol.15
豆乳、豆腐の原料。
豆乳ベースの煮込や、コーヒーを割るのに使えるかなと。
リキュールとも合う気がしている。
イメージは、カルアミルク。
だが、砂糖の甘みではなく豆乳の甘みを感じる飲み物にしたい。
麦焼酎など、どうだろうか?
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豆乳、豆腐の原料。
豆乳ベースの煮込や、コーヒーを割るのに使えるかなと。
リキュールとも合う気がしている。
イメージは、カルアミルク。
だが、砂糖の甘みではなく豆乳の甘みを感じる飲み物にしたい。
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