シュナップス輸入顛末記 (スイスでワイン造ってるの#71)

スイスワインの殿堂を目指すヘルベティカ。 これまでスイス固有品種やいろんな産地の可愛い娘ちゃんたちを輸入してきました。 このたび（2024年1月）グラウビュンデンのシュナップスを輸入しました。この娘ちゃんはワインではないのですが、ワインの姪っ子とも言えるお酒です。 ということで、今回はシュナップスちゃんの輸入顛末記をつづります〜 シュナップスとはシュナップスってなんやねん？という方に向けて、まずはシュナップスのお勉強から。 シュナップス（ Schnaps）とは「果実を原