正しいスイスワインの楽しみ方 (スイスでワイン造ってるの? #56)

今回はスイスワインのエバンジェリスト(新世紀エヴァンゲリオンとちゃうで)ヘルベティカ森本が「正しい」スイスワインの楽しみ方を伝授致します〜 まずはソムリエナイフで抜栓(ばっせん)。 ナイフはラギオールの鹿の角のものを使うこと。 決して酒屋のおまけでもらったようなコルク抜きを使わぬこと。 コルクをクンクン嗅いでカビ臭がしないかどうかチェックすること。 グラスはリーデル、ザルト、ロブマイヤーなどのハンドメイドのワイングラスを使うこと。 おもむろにボトルの底を掴み、片手で滝