あなたの知らないシャンパーニュ(スイスでワイン造ってるの? #37)

みなさん、シャンパーニュ（シャンパン）ってご存知ですか？ (タイトル写真は神戸市乙仲通にあるRMシャンパーニュ専門店キャトル・オンズ・スールのご店主と) 「あたりまえやん、ワインファンでなくともシャンパーニュぐらい知ってるわい！」 ほんま〜？ ということであなたの知らないシャンパーニュをご紹介しま〜す。 産地呼称 まずは基礎知識。 （あなたの知らないシャンパーニュはまだやで〜。） ワイン好きの人はご存知だと思いますが、産地呼称制度に基づきシャンパーニュとはフランス